In the secret forests of Northern Italy, a dwindling group of joyful old men and their faithful dogs search for the world’s most expensive ingredient, the white Alba truffle. Their stories form a real-life fairy tale that celebrates human passion in a fragile land that seems forgotten in time.

第73届戛纳电影节纪录片(提名) 第36届圣丹斯电影节评审团大奖 世界电影单元纪录片(提名)迈克尔·德维克 第73届美国导演工会奖最佳纪录片导演迈克尔·德维克 / 格雷戈里·克尔肖

《松露猎人》电影网友评论：

应该叫“我和我的狗”更贴切（x），4个上了年纪不同心态的松露猎人，处于这个产业最原始发端的一环，有他们，才有整个产业。其中大概只有一个是真的专心稳钱，偏偏最后，狗死了。其他的对钱啊对松露啊可以说毫无兴趣，对相濡以沫的狗一往情深，他们的态度和这个产业的层层往上的环节格格不入，那些上等人看着特别可笑。欧洲村庄十分优美，时间像是凝固在现代以前，夜巡的那段令人想起去往特兰西瓦尼亚的路上这篇小文。不过由于我前面有个身长头大高坐高的高佬，完美挡住，一场看得十分痛苦，回来后决定打开b站再看一次，发现这次影展其实只是将里面的英文翻译了中文，难怪没有英字的那些意大利语对白就没有翻译，简直滚钱。

题材出色，执行度差强人意，在过度摆拍与重现生活的镜头里，渐渐流失了纪录片该有的真实和节奏感。看得出是按照拍摄剧情片的方式来创作的纪录片，在精致的构图和优雅的配乐氛围掩盖下的是几位刚愎自用、思想过时的传统手艺人。或许这项手艺值得保存下去，不过影片的重点并不在于刻画他们挖掘松露的过程，反而更关注老男人与狗狗的亲密关系，甚至不经意地将触角伸向了老年人精神空虚、缺乏关怀的社会问题探讨，稍微挽回一些好感。

想起了舌尖里的松茸，都是高端的食材，供应总统，也会和邻居争论领地，与狗为伴，与山林相依，想起了另一部立意很高的《四次》里的那个牧羊人。但是四次是意大利南部，这部是意大利北部，为我的老年隐居生活提供了一个绝佳的范本。【HANDJOB-RARBG】

镜头构图很考究，画面很美。松露连接着最虔诚的挖掘者和身份地位高的有钱人。比较有感触的是挖松露的老人和狗狗互相陪伴的日常。也许只有狗狗们才能用心聆听老人们的心声。还有…对不起我太困了，看片子的时候睡着了。只有老人敲架子鼓把我给敲醒了（给劲）

确实很像松露版《蜂蜜之地》，讲松露产业链，讲松露猎人的生活方式，讲资本介入的力量与困境。某种意义上，松露就是所有仍由古老手艺垄断的他物，纪录片围绕古老和现代，人文和资本的张力。这么看来，故事和立意都不是很新。镜头挺美的，适合睡。

乡下田园生活悠然自得，城市宴会名流推杯换盏。不仅仅是贫富差距的对比，也是新旧秩序的冲突碰撞。剪得有点零散，狗视角的镜头太晃了。遍身罗绮者，不是松露人。人心不古世风日下，老一辈松露猎人落寞的晚年背后，是逝去的松露江湖。

在视听上真是好享受，可以忽略题材稍微的无聊和数段昏昏欲睡顶不住的对话。感觉处处都很精巧，不像纪录片呢…很喜欢：狗眼看世界（狗的世界好抖啊哈哈哈、经理试吃餐品这一段的配乐太好了、独身老头和他的狗闺女的对话片段…

感觉几个冲突方没有说得很明白，新旧贩子，毒狗的人，都没搞清楚。全片不加解释，只有展示，倒是有点像最近在看的place writing中提到的以描述对抗解释。

或许最后的镜头很值得重现，87岁的老翁爬窗出去，??正在窗边焦急的等待，一人一狗在黎明前的树下找寻松露。松露猎人是这个故事的开端也是交集所在。

构图灯光好到可以是一部剧情片，一个场景一个镜头，截取对话中的一部分，转场空镜都省掉了，这种片子是拍出来的，不是剪出来的

很流畅，但是片名应该改为80岁猎人的烦忧，或者猎人与狗与资本家，因为充满了对松茸的凝视，而没有松茸的动机。

真的是纪录片吗？颜色漂漂亮亮，轻松又可爱。I have a new dream job now????

传统食材的采集，想到中国的虫草。商人从村里采集者收购价550欧350克，卖4500欧一公斤，够暴利

#不知道为什么那么多人喜欢解读成对比和批判。画面拍得很漂亮，叙事结构很松散。

名画式构图vs狗头摄影机，在找松露这件事上人和狗都是主角，太有意思了

太可爱了，老人家和狗狗一起，完全可爱到我心坎上

2022.01.15（第八届金红棉影展）